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Mousse au chocolat

Cuisiné par: 
Muriel

Lors du pique-nique d'avril 2016, les petits pots de mousse au chocolat préparés par Muriel ont eu beaucoup de succès. Voici la recette :

Ingrédients

  • 400 g de tofu soyeux
  • 170 g de chocolat noir
  • 50 g de sucre glace
  • Une c.-à-s. d'huile de coco

Préparation

  • Faire fondre le chocolat.
  • Retirer du feu.
  • Ajouter l'huile de coco, le sucre glace et le tofu soyeux bien frais.
  • Mixer le tout pendant plusieurs minutes.
  • Mettre dans un ou plusieurs récipients au frais.

Cette recette est tirée du livre Vegan de Marie Laforêt (p.272)